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くーぶいりちー

2007 - 03/20 [Tue] - 20:44

20070320195703
今日の夕飯に作ってみました~!

tonさんのtonのブログ奮闘期 (記)で教えて戴いた沖縄料理「くーぶいりちー」昆布の炒めものです。

~材料~
刻み昆布、人参、こんにゃく、豚肉
砂糖、酒、醤油、豚肉の茹で汁

まず、昆布は水で戻した後に水洗いして水切りしておく。
豚肉を茹でておく(茹でた湯は捨てずに50ml程残しておく。)


フライパンに油を入れ、材料を炒め、砂糖、酒、醤油で味付けして豚を茹でた汁を入れて似含めて仕上げる。

豚を茹でて、その茹で汁を使うのが沖縄料理ですね!とても美味しかったです…味付けは毎度の目分量ですが、私は茹で汁を入れるのを考慮して甘辛めにしました。

それにしても、ちと作り過ぎた(笑)!
後でまさよしクンちに差し入れに行かなきゃo(^-^o)(o^-^)o


tonさん、ありがとうございました~m(._.)m


実家で携帯からの更新でした~。




上手に出来ていますね。

わたしも食べたくなりました。
こうして利用していただけて
嬉しいです☆

こんばんわ♪

tonさんへ
ありがとうございます!
tonさんのレシピがあったから
美味しく作れましたv-410
また参考にさせて頂きますネv-352

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