にんじんしりしりぃ

Date:2008/04/10 23:49

またまた『居酒屋ノン』の登場っすｗ

他にネタはないんかい(笑)？
CAネタ。。。切れてます。
まさやんネタ。。。あるには有るけど書く程でもない。

って事で、簡単レシピといきましょう♪
今日は、沖縄の家庭料理のご紹介☆

* にんじんしりしりぃ *



しりしりぃ＝スライサーでスリスリとカットする。
”すりすり” が沖縄の方言で ”しりしりぃ” となった訳ですｗ
ですよね？沖縄の方がご覧になってて「違うよ〜！」だったら
教えて下さいませ(^^ゞ

ちなみに私は根っからの大阪人（爆）。
父は横浜生まれの鹿児島育ち。
母は徳島生まれの香川育ち。
沖縄は私が単に大〜好きな土地ってだけｗｗ

では、作り方です。。。マジ簡単で美味しいよん♪

=材料（３人分）=

人参 １本
ツナ缶 １缶
卵 １〜２個
塩コショウ

１．人参をスライサーで、細くカットします。
２．フランパンにツナ缶の油を入れ、人参を炒める。
３．人参に火が通ったら、ツナ缶を入れる。
４．塩コショウで味付けしたら、解きほぐした卵を廻し入れて完成。


これね、人参嫌いなお子ちゃまも美味しく食べれますよ^^
人参の臭みが完全に飛びます。

今日は秋刀魚の塩焼きと、昨日の残りの鶏レバーの甘辛煮が
あったので、この分量を３人で分けたけどメインのおかずに
するならば人参を１本増やしてもペロッと食べれちゃうくらい
ドンドンいけちゃいます(*^ー°v

ツナ缶の他に、地元の方は鮭缶を使ってたけど
ツナ缶でも充分美味しかったデス☆
あと、ツナ缶の油に少しだけごま油を足すと風味が増して
美味しかったですよ〜v(ﾟー^*)v^☆
と、また勝手にアレンジしてしまいましたｗｗ